今日の一本は

今日から始めました。　安いワインの選び方

今日の一本は『ブルゴーニュ　ピノ　ﾉﾜｰﾙ　ﾄﾞﾒｰﾇ･ﾙｰ』って銘柄のワインです。
　確か千円しなかったと思います。　フランス産でのど越しもなめらかで、飲みやすい部類でした。　　安いワインでも空気に触れさせておくことで風味・味に棘がなくなっていっそうのみやすくなるとおもいます。　　甘い香りですが、辛口のワインです。

空気に触れさせるというのはデキャンタもしくはポットかなんかに、移し変えておくだけでも変わると
思います。